食品无菌车间的用途与布局|洁净室净化工程

随着自我健康意识的增强。重视食品药品安全，微生物污染是影响食品厂净化及药品厂净化的原因之一，我国检验工作的不断进步使检验过程和检验结果准确、快捷。

微生物检测是国家标准规定的必检项目之一。直接入口食品都要控制微生物，部分药品也须检测微生物。为了保障检验结果的准确性，食品车间净化是必须的。

① 进入洁净间前。应认真查阅施工图及国家有关规范要求，了解工程概况，编制相应材料计划，合理安排施工人员，核定作业人员上岗资格，检查各类机具工作状况。技术人员对施工班组进行技术交底；

② 找一间预制间，机共设备齐全；

③ 不合格的材料严禁运至现场；

④ 各种施工用的材料、配件须全部合格配齐，并应略有富余；

⑤ 注意准备施工用的少量附件；

⑥ 材料应根据需要及时运到现场，并存放在能避风雨的室内或棚内，堆放整齐牢靠。